Conhecimentos Básicos do Sistema

Introdução

Nos viveiros de água marinha, em geral, ocorre acúmulo de poluentes provenientes de várias fontes, o produto deste acúmulo é composto basicamente por proteínas, que podem tanto ser consumidas por bactérias presentes no mesmo quanto removidas por um fracionador de proteínas, mas conhecido por skimmer.

O processo (chamado "biológico") de decomposição por bactérias é relativamente rápido, mas está limitado à população disponível de bactérias. Para nossa infelicidade o acúmulo desses compostos é maior do que seu consumo, pois o processo de desnitrificação é mais lento que o de nitrificação. O resultado, portanto, é uma certa "sobra" de poluentes orgânicos, da qual o viveiro não tem meios de se livrar por conta própria. Após a decomposição por bactérias, esse material se transforma em compostos inorgânicos - entre eles destacadamente amônia, nitrito e nitrato.

Basicamente, o skimmer é composto de uma câmara de reação, onde uma grande quantidade de ar é injetada na água contida no Aeraskimmer que passa através dela. O processo de extração de poluentes se dá por atração eletrostática na superfície das bolhas, e pelo aprisionamento de matéria particulada na espuma.

A remoção de poluentes acontece antes do processo de mineralização, portanto, ajuda a aliviar a carga biológica do ambiente aquático e a manter o pH mais estável, diminuindo a demanda biológica por oxigênio e evitando o acúmulo de nitratos.

Algumas substâncias encontradas no material retirado pelo skimmer são proteínas, aminoácidos, gorduras, carboidratos, ácidos graxos, fosfatos, fenóis, iodetos, cobre, ferro, zinco (estes últimos, metais associados a proteínas), detritos e subprodutos de origem animal e vegetal.

Funcionamento

Moléculas de certo tipo são atraídas pela superfície das bolhas  chamadas "moléculas surfactantes", estas tem a característica de serem polarizadas, e por isso ao mesmo tempo em que se ligam à superfície da bolha, podem ficar em contato com a água sem se romper. Por uma coincidência benéfica, esse processo acumula na bolha o material poluente. À medida que mais material acumula na superfície de cada bolha, menos água a bolha contém, e ao se tornar "leve” , por conter menos água, a bolha começa a subir para a saída da câmara de reação do aparelho, sendo extraída para um recipiente externo. A água após sair da câmara de reação passa por um segundo processo de aeração antes de retornar para o fundo do viveiro, com um volume de 25 m3 por hora por equipamento, veja diagrama em um viveiro de 1 ha. ou em um de 4 ha.

Objetivo       

O principal objetivo deste sistema de aeração é colocar água com maior teor de oxigênio dissolvido e previamente tratada no fundo do viveiro, onde se encontram os camarões. Consideramos que com uma qualidade de água melhor, a absorção dos nutrientes da ração será mais bem aproveitada.

Sistema

O sistema de aeração com os Aeraskimmers é totalmente diferente dos aeradores convencionais, primeiro pela falta de manutenção nos equipamentos, já que não existem partes móveis, com exceção de uma bomba de circulação de 1 HP que requer apenas uma verificação semestral nos rolamentos internos e no selo mecânico, podendo ser detectado problemas apenas com uma inspeção visual e auditiva para saber se está sendo necessário a reposição de algumas destas peças.

Partindo desta premissa, o sistema que oferecemos é dimensionado tomando em consideração as possíveis variáveis que causam déficit de oxigênio dissolvido em um viveiro, tais como falta de sol, biomassa alta etc.

 O volume de água distribuído no fundo do viveiro é sempre distribuído por igual em toda área, o que altera é o volume dela. Para cada 14HP em operação por há, 31% da água circula pelo sistema a cada ciclo verde de energia, das 21:00 as 06:00.

            A distribuição da água é composta de canos de PVC tipo esgoto de 75 mm, interligados e com furos espaçados para distribuição de água por igual no fundo do viveiro.

Cada cada AG 1000 é unido a outro AG 1000 no lado oposto do viveiro, esta tubulação que liga os equipamentos contém 50 saídas, fornecendo uma vazão de 1.000 lts/hr em cada .

            O sistema com utilização do Aeraskimmer apresenta uma série de vantagens em relação a um sistema convencional de palhetas, entre elas:

•         Remoção dos poluentes pelo sistema de fracionamento de proteínas

•         Distribuição da água no fundo do viveiro

•         Não contém caixa de engrenagem

•         Sem palhetas para trocar

•         Sem mancais, eixos e rolamentos e outras partes moveis.

•         Sem ruído

•         Não causa névoa, que aumenta a evaporação

•         Não tem perigo para as pessoas que colocam ração com caiaques

•         Fácil instalação, remoção e manutenção.

•         Sistema elétrico mais barato

•         Não causa erosão no fundo do viveiro, a água circula sem velocidade.

•         A água aerada pode ser distribuída em qualquer profundidade

•         Menor quantidade de matéria orgânica do fundo do viveiro após despesca.

A manutenção preventiva é mínima e realizada uma vez cada 45 dias para verificação de possível obstrução nas saídas de água localizadas na tubulação, operação esta podendo ser realizada em poucos minutos a bordo de um caiaque por mão de obra não especializada e já existente no setor.

      Imagem abaixo detalhe a espuma sendo retirada pela com os poluentes agregados sendo expelida do aeraskimmer e coletada em recipiente.  A parte escura da espuma indica os poluentes agregados à mesma. O equipamento tem um recipiente especial para acumular a matéria orgânica retirada, sendo este esvaziado 1 ou 2 vezes por semana em uma operação muito simples, manutenção esta, com duração inferior a 1 minuto.